胃寒、宫寒、胃热阴虚内热等人群适宜喝什么茶？

红茶是全发酵茶（发酵度大于80%），以适合制作本产品的茶树新芽、新叶为原料，经揉捻、发酵、干燥等典型工序精制而成。红茶含有多种维生素，叶色和茶汤呈红色，具有提神、解乏、生津清热、利尿、消炎、杀菌等功效。

1. 提神、缓解疲劳

红茶中的咖啡碱能刺激大脑皮层，使神经中枢兴奋，从而提神醒脑，使思维反应更加敏锐，增强记忆力；红茶对血管系统和心脏也有兴奋作用，加快血液循环，利于新陈代谢。同时，红茶能促进发汗、利尿，达到消除疲劳的效果。

2. 生津清热

夏季喝红茶，能止渴解暑。红茶中的多酚、糖、氨基酸、果胶等能与唾液发生化学反应，刺激唾液分泌，滋润口腔，产生凉爽感；同时，咖啡碱能调节体温，维持体内生理平衡。

3.利尿

红茶中的咖啡因和芳香物质的综合作用，能增加肾脏的血流量，提高肾小球滤过率，扩张肾脏微血管，抑制肾小管对水分的重吸收，促使尿量增加。

4.消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物有抗炎作用，其中儿茶素类物质可与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固、沉淀，从而抑制和消灭病原菌。

5. 排毒

红茶中的茶碱能吸收重金属和生物碱，并将其沉淀、分解，有解毒作用。

6.强健骨骼

红茶中的多酚能抑制破坏骨细胞物质的活性，起到强健骨骼的作用。

营养价值

红茶富含胡萝卜素、磷、镁、钾、咖啡因等营养成分，红茶发酵过程中多酚发生化学反应，使鲜叶化学成分发生明显变化，生成茶黄素、茶红素等成分，其香气明显浓郁于鲜叶，形成了红茶独特的色、香、味。

1.利尿作用

红茶中的咖啡碱和芳香物质共同作用，能增加肾脏血流量，提高肾小球滤过率，扩张肾脏微血管，抑制肾小管对水分的重吸收，从而增加尿量，有助于排除体内乳酸、尿酸（与痛风有关）、过量盐分（与高血压有关）、有害物质等，缓解心脏病或肾炎引起的水肿。

2. 抗炎抗菌作用

红茶中的多酚化合物具有抗炎作用，实验发现儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固、沉淀，从而抑制和消灭病菌，因此，细菌性疾病和食物中毒患者宜饮红茶，民间也常用浓茶敷于伤口、褥疮、脚气等处。

3. 解毒功效

实验证明，红茶中的茶碱能吸收重金属和碱，并将其沉淀分解，这对于饮用水和食物受到工业污染的现代人来说，是一种福音。

4.提神、消除疲劳

医学实验发现，红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层，使神经中枢兴奋，有助于提神醒脑、集中思维，从而使思维反应更加敏锐，增强记忆力；它对血管系统和心脏也有刺激作用，加强心跳，从而加快血液循环以利于新陈代谢，同时促进发汗、利尿，从而加速体内乳酸(一种使肌肉感到疲劳的物质)等老废物质的排泄，达到消除疲劳的效果。

5.生津清热

夏季饮用红茶，能止渴解暑，因为茶叶中的多酚、碳水化合物、氨基酸、果胶等能与唾液发生化学反应，刺激唾液分泌，使口腔感到湿润，产生清凉感。同时，咖啡因能控制下丘脑的体温中枢，调节体温，还能刺激肾脏，促进热量和废物的排泄，维持人体的生理平衡。

此外，红茶还有预防蛀牙、健胃润肠、助消化、延缓衰老、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。红茶也是极佳的运动饮料，除了有解暑、止渴、补水的作用外，在进行需要体力和耐力的运动（如马拉松跑）前喝上一杯，因为茶中的咖啡因有提神作用，还能促使人体在运动时燃烧脂肪供应热能，同时保留肝醋，让人耐力更强。

影响：

红茶在加工过程中，发生以茶多酚促进氧化为中心的化学反应，鲜叶化学成分发生明显变化，茶多酚减少90%以上，并生成茶黄素、茶红素等新成分。

2002年5月13日，美国医学会发表了一项为期10多年的调查研究，调查对象为497名男性和540名女性，指出常喝红茶的人骨骼强健。红茶中的多酚（绿茶中也有）能抑制破坏骨细胞物质的活性。各种食物中多酚的含量如下：红茶——17.4，绿茶——12.0，红酒——9.6，鲜橙汁——0.8。

日本大阪市立大学的实验表明，饮用红茶一小时后，心脏血管的血流速度得到改善，证明红茶有很强的防治心肌梗塞的功效。

据美国杂志报道，红茶的抗衰老作用比大蒜、西兰花和胡萝卜更强。

保健作用：红茶能帮助胃肠消化，促进食欲，利尿，消除水肿，强化心肌功能。

防病：红茶有很强的抗菌作用，用红茶漱口可预防滤过性病毒引起的感冒，预防蛀牙、食物中毒，降低血糖、高血压。

影响

提神、消除疲劳

医学实验发现，红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层，使神经中枢兴奋，有助于提神醒脑、集中思维，从而使思维反应更加敏锐，增强记忆力；它还对血管系统和心脏有兴奋作用，加强心跳，从而加快血液循环以利于新陈代谢，同时促进发汗、利尿，从而加速体内乳酸(一种使肌肉感到疲劳的物质)等老废物质的排泄，达到消除疲劳的效果。

生津清热

夏季饮用红茶，可起到解渴消暑的作用，这是因为茶叶中的多酚、糖类、氨基酸、果胶等能与唾液发生化学反应，刺激唾液分泌，使口腔感到湿润、凉爽。同时，咖啡因能控制下丘脑的温度中枢，调节体温，还能刺激肾脏，促进热量和废物的排出，维持体内的生理平衡。此外，红茶还是极佳的运动饮料，除了解暑、解渴、补水外，如果在进行需要体力和耐力的运动（如马拉松跑）前饮用，由于茶叶中的咖啡因有提神作用，在运动过程中还能促使人体燃烧脂肪供应热能，保留肝醋，使人的耐力更强。

利尿

红茶中的咖啡碱和芳香物质能增加肾脏的血流量，提高肾小球的滤过率，扩张肾脏的微血管，抑制肾小管对水分的重吸收，从而增加尿量。这有助于消除乳酸、尿酸（与痛风有关）、过量的盐（与高血压有关）、有害物质等，减轻心脏病或肾炎引起的水肿。

消炎杀菌

红茶中的多酚化合物具有抗炎作用，实验发现儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固、沉淀，从而抑制和消灭病菌。因此，饮用红茶对细菌性痢疾、食物中毒患者颇有益处。人们也常用浓茶敷于伤口、褥疮、脚气等处。

排毒

实验证明，红茶中的茶碱能吸附重金属和生物碱，并使其沉淀分解，这对于饮用水和食品受到工业污染的现代人来说，是一种福音。此外，红茶还具有预防龋齿、健胃润肠、助消化、延缓衰老、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。

养胃

人们在空腹喝绿茶的时候，会感觉胃不舒服。这是因为茶叶中所含的重要物质茶多酚，具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，空胃时刺激性更强。红茶则不同，它经过发酵、烘焙，茶多酚在氧化酶的作用下，发生酶促氧化反应，含量减少，对胃的刺激性也就随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还有促进人体消化的作用。所以，红茶不但不会伤胃，反而能养胃。经常喝加糖或牛奶的红茶，可以消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定的作用。

红茶色

红茶若要淡，主要看茶叶的量和加水的多少。对一般人来说，3-5克茶叶就够了，喜欢淡味的人可以少加一些，保证茶水比例为1：50。也就是说，如果加了3克红茶，要用150毫升的水来冲泡。红茶最好搭配瓷杯，视觉和味觉效果最佳。建议大家每杯茶的冲泡时间是3-5分钟。红茶不宜凉了再喝，会影响暖胃的效果，放得太久也会降低营养成分。冲泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水喝完才加入热水，最好在剩下约1/3的水时加水，以稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜。每杯红茶加水3次，味道最佳。

饮酒注意事项

一般注意事项

新茶并不一定越新越好，饮用不当容易伤胃肠。由于新茶刚刚采摘，存放时间较短，含有较多未被氧化的多酚、醛、醇等物质。这些物质对健康人影响不大，但对于胃肠功能较差的患者，特别是有慢性胃肠炎症的患者，这些物质会刺激胃肠黏膜，胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此，不宜过多饮用新茶，存放时间未满半个月的新茶也不要饮用。珍珠奶茶

此外，新茶还含有较多的咖啡因、活性生物碱和多种芳香物质，还能兴奋人体的中枢神经。神经衰弱、心脑血管病患者饮用要适量，不宜睡前或空腹饮用，正确的方法是放置半个月后再使用。服药时不宜用茶水；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜与茶水同服。忌喝浓茶醒酒；饭前不饮茶；饭后不要立即饮茶；少女忌饮浓茶。

红茶对女性有好处

优雅红茶宴

美国心脏协会曾总结说，红茶是“富含能消除自由基、具有抗氧化作用的类黄酮的饮料之一，可降低心肌梗塞的发病率”。其研究结果显示，一杯红茶甚至能比大蒜、西兰花、胡萝卜、卷心菜等对特定自由基发挥更强的抗氧化作用。每天喝2～3杯红茶为宜。硒、维生素C、E、A等都是抗氧化物质，如果红茶与富含这些物质的食物同时食用，会发挥更大的作用。将红茶与蔬菜、水果、黄油、牛奶、鸡蛋等同时饮用，堪称健康合理的饮食习惯。但同时，也要注意不要摄入过多的热量和糖分。红茶还具有多种抗菌作用，可预防感冒。红茶中的类黄酮具有杀死食物毒性细菌、使流感病毒具有传染性等抗菌作用。 除了预防感冒外，有些人感冒喉咙痛时，也会用红茶漱口。

冬季最适合常喝红茶

人们空腹喝绿茶，会感觉胃不舒服。这是因为茶叶中所含的重要物质茶多酚，具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，空胃时刺激性更大。红茶经发酵、烘焙而成，茶多酚在氧化酶作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃的刺激性也相应减小。红茶不但不伤胃，还能养胃。经常喝加糖或牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对溃疡也有一定的治疗作用。但红茶不宜冷藏后饮用，会影响胃的温养作用，而且存放时间过长，营养成分也可能降低。