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一起漫游香港西九龙,体验原汁原味的港式情怀

发布时间:2024-05-20 00:08:08 点击量:

近日,香港故宫文化博物馆盛大开幕,让西九龙再次成为热门话题。 据了解,该博物馆将于7月2日正式向公众开放,将展出900多件故宫博物院珍贵文物,其中不少文物首次在香港公开展出。 这是继香港M+博物馆之后,西九文化区全面升级的又一艺术旅游新地标。

当然,西九龙不仅是香港的国际艺术中心,也是香港最古老的街区之一。 依然传承着当地独特的生活和手工艺,还有不容错过的美味佳肴。 不妨沿着4条打卡路线,漫游香港西九龙,在这个古今艺术文化元素交融的迷人街区,体验地道的港式情怀。

穿越时空的旅程,邂逅古代与现代的建筑

(路线:油麻地戏院 - 油麻地水果吧 - 红砖屋 - 油麻地天后庙群 - 上海街176至178号 - 九龙佑宁堂 - 戏曲中心)

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油麻地戏院

西九龙的油麻地和佐敦是香港最古老的街区之一。 该地区的建筑可以追溯到19世纪。 有维多利亚哥特式、新古典主义、现代和装饰艺术风格等待着您。 它们有着丰富的历史。 静静地讲述着香港的故事。

以油麻地窝打老道与新填地街交界处的油麻地戏院为起点,这是九龙仅存的战前戏院。 建于1930年,1998年关闭,主要服务果兰及庙街一带的居民。

它隐藏在城市的高楼大厦之中。 正门左右各有两根门柱,刻有不同的面部表情。 它结合了古典主义和装饰艺术风格的拱门、中式斜屋顶、外墙和山墙。 油麻地戏院于2012年翻新后,现已成为致力推广传统戏曲特别是粤剧的表演场地。 为粤剧新秀、新剧团提供演出、排练、培训的平台。 游客在这里可以欣赏到被誉为中国文学艺术瑰宝的作品。 粤剧表演。 油麻地戏院正对面就是油麻地水果吧,充满市井气息。 自 1913 年以来,这个水果批发市场一直是当地居民生活中不可或缺的一部分,提供时令新鲜水果。 水果吧由装饰艺术风格的一层和两层砖石建筑组成,保留了大部分20世纪50年代和1960年代的风格。 有的店铺门口还挂着经历了几十年风雨的水磨石招牌。

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油麻地水果吧

沿着石龙街往前走,就能到达另一座著名的老建筑——红砖房。 前身为前水务署泵站主管宿舍、办公室及储藏室。 它是香港现存最古老的泵房遗址之一。 2000年被评为香港一级历史建筑,现为油麻地戏院办公楼。 除了标志性的红砖墙外,这里的铸铁水斗、拱形阳台、铸铁雨水管也充满了当地人的回忆。

红砖房子

来到上海街,在琳琅满目的厨具店之中,有一座天后庙静静地隐藏在其中。 这是九龙现存最大的天后庙建筑群,始建于1865年。与其他天后庙不同的是,油麻地天后庙早年集祭祀、祈祷、讨论和慈善研究于一体。 是一座具有清代建筑特色的书院。 如今,该建筑沿袭原有功能,改造成“隐于城”的自助书店,让历史与文化在这里交融。 每年农历三月二十三日,天后庙还会举办盛大的天后祭,让整条街热闹非凡。

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油麻地天后庙

来到西九龙,一定不能错过唐楼。 这种建筑建成时,二楼露台横跨一楼商铺,颇具江南特色,如今也很少见。 其中,位于上海街176至178号的四层唐楼最具代表性,已有近80年的历史。 经过改造,如今的唐楼不仅保留了传统的建筑风格,楼侧的“蝙蝠鼠挂钱”霓虹灯也成为著名的街景。 每当夜幕降临,霓虹灯闪闪发光,承载着简单却美好的寓意——“幸运来了”。

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上海街上的四层唐楼和夜晚的霓虹灯。

除了传统的中式风格外,西九龙还有中西合璧的建筑。 例如佐敦道4号的九龙佑宁堂,将哥特式风格与中式金字形屋顶完美结合。 它是香港最早的跨教派教堂之一。 位于柯士甸道西88号的戏曲中心是一座专为传统戏曲而设计的世界级现代艺术建筑。 是香港新文化艺术的地标性场所。 在这里可以徜徉古今,听戏喝茶。 领略戏曲艺术的广阔天地。

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九龙佑宁堂

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戏曲中心

体验传统手工艺的精湛工艺

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(路线:礼盒秤——万记菜板——明盛钢竹蒸笼厂——关南华——祥盛檀香扇店——马克麻雀——先达绣鞋店——上海宝兴时尚旗袍)

西九龙曾经是许多本地工艺大师的聚集地。 尽管时代变迁,一些资深工匠依然怀揣着对工艺的热情,坚守着几十年的传统。 每一件作品都体现着工匠精神。

在油麻地上海街345号,有一家拥有90多年历史的老字号——利沃商号。 这是香港最后一家传统规模的商店。 原主人黄师傅13岁就开始制作秤。 现任老板娘何太太,在黄老爷去世后继承了父亲的生意。 尽管她已经80岁了,但她不愿退休,坚守父亲的遗志。 老式音阶起源于公元前200年左右。 当时中医、金匠、厨师都会用它来称量材料。 利和秤铺除了出售各种用牛骨、木头、钢制成的手工秤、砝码、算盘外,还为老顾客修理旧秤,并为新买家提供指导。

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利和秤店是香港最后一家传统秤店。

离合秤附近,有一家店,案板堆成小山。 那就是万吉菜板,经历了65年的风风雨雨。 该店专门销售餐馆、肉店和烧烤店所需的特厚切菜板。 这个老字号现在由第二代欧先生夫妇和他们的儿子欧家良经营。 为了跟上市场需求,万吉还销售其他厨房用品。

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万吉菜板

除了菜板之外,竹蒸笼也是粤菜中最常见的器具之一。 一走进明盛钢竹蒸锅厂,就可以看到各种各样的蒸锅。 创始人陆明师傅已90多岁了,从32岁起就开始手工制作,发明了享誉国际的优质耐用的钢竹混合蒸笼。 如今,上海街的这家店由他的儿子吕乐观经营。 吕师傅每天到屯门的工厂,孜孜不倦地制作一艘又一艘的蒸笼,一生致力于发明和改良传统工艺。

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明盛钢竹蒸锅厂

转身来到弥敦道。 不要错过创立于 1920 年代的关南华。 这家小店以专门经营传统婚礼服装而闻名。 精美的婚纱采用古代皇家婚礼的龙凤图案,搭配优质耐用的金银线。 一件手工缝制的婚纱需要几周甚至一年的时间才能完成。 很多明星也会请店里的裁缝制作婚纱。 此外,观南华入口处的霓虹灯也别具一格。 它是香港为数不多的老式霓虹灯之一。

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关南华专营传统婚纱。

好看的衣服应该搭配精美的配饰。 回到上海街,还有另一家从20世纪50年代开始营业的老店你不能错过——祥生檀香扇店。 该店是目前全港唯一的檀香扇店。 出售的精美檀香扇既实用又装饰。 此外,这里还制作沉香和小香炉,很受欢迎。

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祥升檀香扇店

如果你对传统工艺品感兴趣,还可以给麻雀贴上标签。 也是香港仅存的几家传统手工麻将店之一。 老板景叔继承了父亲的家业,在这里经营了半个多世纪。 每天,他专心致志地在光滑洁白的卡片上刻下流传千年的文字和色彩。 除了传统的麻将牌之外,靖叔还会根据需要定制带有卡通人物、名字等的麻将牌。 此外,他还开设课程教授手工雕刻麻将的工艺,并为艺术展览创作展品。

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标记麻将是香港仅存的几家传统手工雕刻麻将店之一。

继续前往佐敦道,您会看到成立于1958年的贤达绣花鞋店,专营各种传统绣花布鞋。 鞋店隔壁就是著名的上海宝兴时尚旗袍。 商店里没有直接购买的成衣。 所有产品都需要定制。 店主尹师傅缝制旗袍已有65年多了。 据说梅艳芳、张曼玉、杨紫琼等明星都曾是他的客户,他的作品也曾出现在《花样年华》等电影中。 如今,尹师傅在日常工作之余,还为学习服装设计的学生开设课程,让这门手艺得以代代相传。

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先达绣花鞋店

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上海宝兴时尚旗袍店经理尹师傅从事旗袍缝制已有65年以上的历史。

丰富感官的海滨艺术之旅

(路线:M+博物馆 - 香港故宫文化博物馆 - 自由空间 - 「香港新锐建筑师及设计师大赛」展馆 - 香港西九龙站 - 天际100香港观景台;香港文化中心 - 香港艺术馆 - 香港艺术大道星星)

西九龙是欣赏维多利亚港天际线美景的好地方。 从白天到夜晚,景色随着时间而变化。 除了美丽的风景外,香港最新、最大的艺术文化中心西九龙文化区也坐落于此。 这里拥有各类博物馆和美术馆,是当之无愧的文艺新地标。

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行程的第一站是位于西九文化区博物馆道的重要地标M+。 这是香港新的视觉文化博物馆。 于2015年1月29日动工,耗资49亿港元,预计2021年11月11日开业。M+大楼外观设计简单,但内部布局却极其复杂。 充分利用空间,最大限度地发挥设施的功能。 基地平台拥有17000平方米的大型展览空间,以及三间电影院、一座教学楼、一间博物馆商店、一间咖啡厅、一个多媒体中心以及一个可欣赏维多利亚港两岸全景的屋顶花园。 平台上方的建筑设有博物馆研究中心、办公室和各种餐厅。 M+将集中展示20至21世纪的艺术、设计、建筑和图像,使其成为全球最大的视觉艺术博物馆。

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香港M+博物馆

博物馆道的另一边就是即将与公众见面的香港故宫文化博物馆。 整个博物馆总建筑面积约3万平方米,其中展厅面积7800平方米。 馆内外设有宽敞的休息空间,还有报告厅、中庭、教育活动室、纪念品商店和餐厅。 博物馆三个中庭空间的设计参考了故宫中轴线水平递进的空间布局,将不同的建筑连为一体。 游客可以从中庭俯瞰香港岛天际线和大屿山。 据悉,特展除了故宫博物院的914件珍贵文物外,还邀请巴黎卢浮宫博物馆借出13件珍贵藏品,展示中外文化的交流互鉴。

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香港故宫文化博物馆

漫步至西九文化区中心,这里的自由空间是香港当代表演艺术的新地标,呈现不拘一格的表演艺术体验。 「Big Box」是全港最大的黑匣子剧场,是进行实验戏剧、舞蹈、多媒体表演等活动的绝佳场地,而「Slim Box」及「The Box」则适合中小型剧场展览或研讨会等规模活动。 大厅。 此外,这里还设有酒吧,非常适合一边喝着饮料一边听着现场音乐,度过悠闲的时光。

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自由空间是香港当代表演艺术的新地标。

沿着海岸线一路向南走,不远处就是“香港新锐建筑师及设计师大赛”展馆。 选定的设计名为“成长”,是观看日落的完美场所。 寓意“成长”,寓意“培育香港文化”。 这是举办小型音乐会和表演的场所。

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「香港新锐建筑师及设计师大赛」展馆

西九文化区的艺术公园就像一座城市花园,绿意盎然,非常适合悠闲漫步。 傍晚时分,沿着海滨长廊漫步前往维多利亚港,吹着海风,别提有多惬意了。 如果你想换个角度看风景,可以去香港西九龙站,这里最迷人的是高铁站顶上的木质观景台,白天和晚上的景色都很棒,或前往环球贸易广场的天际100香港观景台,您可以360度鸟瞰整个城市,包括维多利亚港、香港岛、九龙和新界。

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香港西九龙站,车站顶部的木制观景台。

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天际100香港观景台

如果你还想继续享受海边的艺术氛围,尖沙咀的香港文化中心和香港艺术馆也值得一去。 自1989年起,香港文化中心一直是本地文化娱乐地标之一,汇聚歌剧、芭蕾舞、音乐会、戏剧等多种艺术形式。 文化中心外长长的走廊和统一的瓷砖墙更是热门打卡点。 香港艺术馆是香港第一间公共艺术博物馆。 常年举办各类国际巡展,藏品17000余件。 博物馆外面就是著名的星光大道。 栏杆和扶手上刻的每一个掌纹都为香港电影业留下了遗产。 这是一个非常令人印象深刻的举动。

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有爱

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香港艺术馆

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星光大道

正宗美食之旅与烟花

(路线:美都酒楼—吴松街临时熟食市场—金禾堂—丰泰饼店—广发号—廖缘记—麦文记面馆—麦文记面馆)

西九龙的饮食与其他街区不同。 老派的购物中心里藏着各种奇特的小玩意,还有许多历史悠久的家庭式餐厅。 在香港菜这几十年的发展史上,西九龙的港式菜占有举足轻重的地位。

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在油麻地,有一家自1950年开业以来就成为网红地标的经典港式茶餐厅——美都餐厅。 保留了原有的家具和怀旧的装饰。 设计感十足的马赛克地板、老式吊扇、复古木桌,不仅是电影、广告中经常出现的取景地,也是游客拍照、打卡、用餐的好去处。

大都会餐厅

油麻地不乏街头小吃,包括港式大排档——一个火炉,几张折叠桌,几把塑料椅,就是露天餐厅。 吴淞街临时熟食小贩市场曾开设各类大牌摊位20多个,在当地颇有人气。 尽管名字里有“临时”二字,但这家熟食市场自1984年开业以来,已经经历了超过35年的风风雨雨。2021年,经过翻新的熟食市场重新开业,汇集了许多当地受欢迎的餐馆。

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武松街临时熟食小贩市场

香港气候温暖湿润。 炎热的夏天,吃一碗龟苓膏是最好的消暑解毒的方法。 位于武松街15至17号的公和堂很受当地人欢迎。 龟苓膏虽然有这个名字,但其实和甲鱼没有任何关系。 原料多为各种药材。 可与糖浆一起制成果冻,或冲泡茶。 这种传统食品于2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产代表性项目。

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共和堂龟苓膏

从吴淞街走到上海街,这里有一家方太饼店。 店面虽小,但每一款手工糕点都经典又美味,还入选2022年米其林香港街头美食推荐。店铺已经传承两代,由家族经营。 糕点只能带走。 人气很高,所以经常要排队。 方太的传统糕点筋道有嚼劲,其中白糖糕是必尝的招牌美食。

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方太饼家白糖饼

您还可以将旅途中的美味佳肴带回家。 如果你喜欢用香料做菜,广发号这个百年老字号一定能满足你。 这里有各种香料,有港式咖喱、辣椒油、各种辣椒等等,据说这些都是茶餐厅美味的秘诀。

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广发香料

继续步行至佐敦道,位于佐敦民街一号的百年老店廖马记,是一家别具一格的“腐乳专卖店”。 老板采用传统的石磨工艺,采用家族秘方制作腐乳。 制作出来的腐乳味道特别浓郁。 无论是搭配羊肉、酱料,还是简单的白米饭,一小块腐乳都能释放出巨大的味道。

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.廖明基古法秘制豆腐

几条街之外的麦文记面馆已有60年的历史,是香港历经风风雨雨而脱颖而出的优秀面店之一。 当地人来这里打卡。这家店是1958年开业的,最初只是一家简陋的大排档。 如今,这家店的手工馄饨面已成为米其林必吃名单上的常客。 据说,麦文记目前每天能卖出近1000碗馄饨面。 薄薄的馄饨皮里充满了虾肉。 它的配料很丰富,而且非常美味。 其他的食材如猪蹄、牛腩、炸酱等等都是店家自己做的。

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麦文记面馆的手工云吞面

行程的最后一站是庙街,入夜后人流熙熙攘攘。 这条繁华的街道是香港最著名的购物夜市之一,是不折不扣的购物和美食天堂。

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庙街

在五彩缤纷的霓虹灯映衬下,沿街密密麻麻的温室汇聚成了一条光的河流。 “底下”是琳琅满目的摊位和国内外著名的露天餐厅。 许多导演和艺术家都曾在这里取景。 庙街是香港夜晚不可缺少的地方。 您可以在其中欣赏西九龙迷人的烟花。

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夜市大排档小吃

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庙街夜市的喧嚣光影

(本文图片均由香港旅游发展局提供)

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