一起漫游香港西九龙,体验原汁原味的港式情怀
近日,香港故宫文化博物馆盛大开幕,让西九龙再次成为热门话题。 据了解,该博物馆将于7月2日正式向公众开放,将展出900多件故宫博物院珍贵文物,其中不少文物首次在香港公开展出。 这是继香港M+博物馆之后,西九文化区全面升级的又一艺术旅游新地标。
当然,西九龙不仅是香港的国际艺术中心,也是香港最古老的街区之一。 依然传承着当地独特的生活和手工艺,还有不容错过的美味佳肴。 不妨沿着4条打卡路线,漫游香港西九龙,在这个古今艺术文化元素交融的迷人街区,体验地道的港式情怀。
穿越时空的旅程,邂逅古代与现代的建筑
(路线:油麻地戏院 - 油麻地水果吧 - 红砖屋 - 油麻地天后庙群 - 上海街176至178号 - 九龙佑宁堂 - 戏曲中心)
油麻地戏院
西九龙的油麻地和佐敦是香港最古老的街区之一。 该地区的建筑可以追溯到19世纪。 有维多利亚哥特式、新古典主义、现代和装饰艺术风格等待着您。 它们有着丰富的历史。 静静地讲述着香港的故事。
以油麻地窝打老道与新填地街交界处的油麻地戏院为起点,这是九龙仅存的战前戏院。 建于1930年,1998年关闭,主要服务果兰及庙街一带的居民。
它隐藏在城市的高楼大厦之中。 正门左右各有两根门柱,刻有不同的面部表情。 它结合了古典主义和装饰艺术风格的拱门、中式斜屋顶、外墙和山墙。 油麻地戏院于2012年翻新后,现已成为致力推广传统戏曲特别是粤剧的表演场地。 为粤剧新秀、新剧团提供演出、排练、培训的平台。 游客在这里可以欣赏到被誉为中国文学艺术瑰宝的作品。 粤剧表演。 油麻地戏院正对面就是油麻地水果吧,充满市井气息。 自 1913 年以来,这个水果批发市场一直是当地居民生活中不可或缺的一部分,提供时令新鲜水果。 水果吧由装饰艺术风格的一层和两层砖石建筑组成,保留了大部分20世纪50年代和1960年代的风格。 有的店铺门口还挂着经历了几十年风雨的水磨石招牌。
油麻地水果吧
沿着石龙街往前走,就能到达另一座著名的老建筑——红砖房。 前身为前水务署泵站主管宿舍、办公室及储藏室。 它是香港现存最古老的泵房遗址之一。 2000年被评为香港一级历史建筑,现为油麻地戏院办公楼。 除了标志性的红砖墙外,这里的铸铁水斗、拱形阳台、铸铁雨水管也充满了当地人的回忆。
红砖房子
来到上海街,在琳琅满目的厨具店之中,有一座天后庙静静地隐藏在其中。 这是九龙现存最大的天后庙建筑群,始建于1865年。与其他天后庙不同的是,油麻地天后庙早年集祭祀、祈祷、讨论和慈善研究于一体。 是一座具有清代建筑特色的书院。 如今,该建筑沿袭原有功能,改造成“隐于城”的自助书店,让历史与文化在这里交融。 每年农历三月二十三日,天后庙还会举办盛大的天后祭,让整条街热闹非凡。
油麻地天后庙
来到西九龙,一定不能错过唐楼。 这种建筑建成时,二楼露台横跨一楼商铺,颇具江南特色,如今也很少见。 其中,位于上海街176至178号的四层唐楼最具代表性,已有近80年的历史。 经过改造,如今的唐楼不仅保留了传统的建筑风格,楼侧的“蝙蝠鼠挂钱”霓虹灯也成为著名的街景。 每当夜幕降临,霓虹灯闪闪发光,承载着简单却美好的寓意——“幸运来了”。
上海街上的四层唐楼和夜晚的霓虹灯。
除了传统的中式风格外,西九龙还有中西合璧的建筑。 例如佐敦道4号的九龙佑宁堂,将哥特式风格与中式金字形屋顶完美结合。 它是香港最早的跨教派教堂之一。 位于柯士甸道西88号的戏曲中心是一座专为传统戏曲而设计的世界级现代艺术建筑。 是香港新文化艺术的地标性场所。 在这里可以徜徉古今,听戏喝茶。 领略戏曲艺术的广阔天地。
九龙佑宁堂
戏曲中心
体验传统手工艺的精湛工艺
(路线:礼盒秤——万记菜板——明盛钢竹蒸笼厂——关南华——祥盛檀香扇店——马克麻雀——先达绣鞋店——上海宝兴时尚旗袍)
西九龙曾经是许多本地工艺大师的聚集地。 尽管时代变迁,一些资深工匠依然怀揣着对工艺的热情,坚守着几十年的传统。 每一件作品都体现着工匠精神。
在油麻地上海街345号,有一家拥有90多年历史的老字号——利沃商号。 这是香港最后一家传统规模的商店。 原主人黄师傅13岁就开始制作秤。 现任老板娘何太太,在黄老爷去世后继承了父亲的生意。 尽管她已经80岁了,但她不愿退休,坚守父亲的遗志。 老式音阶起源于公元前200年左右。 当时中医、金匠、厨师都会用它来称量材料。 利和秤铺除了出售各种用牛骨、木头、钢制成的手工秤、砝码、算盘外,还为老顾客修理旧秤,并为新买家提供指导。
利和秤店是香港最后一家传统秤店。
离合秤附近,有一家店,案板堆成小山。 那就是万吉菜板,经历了65年的风风雨雨。 该店专门销售餐馆、肉店和烧烤店所需的特厚切菜板。 这个老字号现在由第二代欧先生夫妇和他们的儿子欧家良经营。 为了跟上市场需求,万吉还销售其他厨房用品。
万吉菜板
除了菜板之外,竹蒸笼也是粤菜中最常见的器具之一。 一走进明盛钢竹蒸锅厂,就可以看到各种各样的蒸锅。 创始人陆明师傅已90多岁了,从32岁起就开始手工制作,发明了享誉国际的优质耐用的钢竹混合蒸笼。 如今,上海街的这家店由他的儿子吕乐观经营。 吕师傅每天到屯门的工厂,孜孜不倦地制作一艘又一艘的蒸笼,一生致力于发明和改良传统工艺。
明盛钢竹蒸锅厂
转身来到弥敦道。 不要错过创立于 1920 年代的关南华。 这家小店以专门经营传统婚礼服装而闻名。 精美的婚纱采用古代皇家婚礼的龙凤图案,搭配优质耐用的金银线。 一件手工缝制的婚纱需要几周甚至一年的时间才能完成。 很多明星也会请店里的裁缝制作婚纱。 此外,观南华入口处的霓虹灯也别具一格。 它是香港为数不多的老式霓虹灯之一。
关南华专营传统婚纱。
好看的衣服应该搭配精美的配饰。 回到上海街,还有另一家从20世纪50年代开始营业的老店你不能错过——祥生檀香扇店。 该店是目前全港唯一的檀香扇店。 出售的精美檀香扇既实用又装饰。 此外,这里还制作沉香和小香炉,很受欢迎。
祥升檀香扇店
如果你对传统工艺品感兴趣,还可以给麻雀贴上标签。 也是香港仅存的几家传统手工麻将店之一。 老板景叔继承了父亲的家业,在这里经营了半个多世纪。 每天,他专心致志地在光滑洁白的卡片上刻下流传千年的文字和色彩。 除了传统的麻将牌之外,靖叔还会根据需要定制带有卡通人物、名字等的麻将牌。 此外,他还开设课程教授手工雕刻麻将的工艺,并为艺术展览创作展品。
标记麻将是香港仅存的几家传统手工雕刻麻将店之一。
继续前往佐敦道,您会看到成立于1958年的贤达绣花鞋店,专营各种传统绣花布鞋。 鞋店隔壁就是著名的上海宝兴时尚旗袍。 商店里没有直接购买的成衣。 所有产品都需要定制。 店主尹师傅缝制旗袍已有65年多了。 据说梅艳芳、张曼玉、杨紫琼等明星都曾是他的客户,他的作品也曾出现在《花样年华》等电影中。 如今,尹师傅在日常工作之余,还为学习服装设计的学生开设课程,让这门手艺得以代代相传。
先达绣花鞋店
上海宝兴时尚旗袍店经理尹师傅从事旗袍缝制已有65年以上的历史。
丰富感官的海滨艺术之旅
(路线:M+博物馆 - 香港故宫文化博物馆 - 自由空间 - 「香港新锐建筑师及设计师大赛」展馆 - 香港西九龙站 - 天际100香港观景台;香港文化中心 - 香港艺术馆 - 香港艺术大道星星)
西九龙是欣赏维多利亚港天际线美景的好地方。 从白天到夜晚,景色随着时间而变化。 除了美丽的风景外,香港最新、最大的艺术文化中心西九龙文化区也坐落于此。 这里拥有各类博物馆和美术馆,是当之无愧的文艺新地标。
行程的第一站是位于西九文化区博物馆道的重要地标M+。 这是香港新的视觉文化博物馆。 于2015年1月29日动工,耗资49亿港元,预计2021年11月11日开业。M+大楼外观设计简单,但内部布局却极其复杂。 充分利用空间,最大限度地发挥设施的功能。 基地平台拥有17000平方米的大型展览空间,以及三间电影院、一座教学楼、一间博物馆商店、一间咖啡厅、一个多媒体中心以及一个可欣赏维多利亚港两岸全景的屋顶花园。 平台上方的建筑设有博物馆研究中心、办公室和各种餐厅。 M+将集中展示20至21世纪的艺术、设计、建筑和图像,使其成为全球最大的视觉艺术博物馆。
香港M+博物馆
博物馆道的另一边就是即将与公众见面的香港故宫文化博物馆。 整个博物馆总建筑面积约3万平方米,其中展厅面积7800平方米。 馆内外设有宽敞的休息空间,还有报告厅、中庭、教育活动室、纪念品商店和餐厅。 博物馆三个中庭空间的设计参考了故宫中轴线水平递进的空间布局,将不同的建筑连为一体。 游客可以从中庭俯瞰香港岛天际线和大屿山。 据悉,特展除了故宫博物院的914件珍贵文物外,还邀请巴黎卢浮宫博物馆借出13件珍贵藏品,展示中外文化的交流互鉴。
香港故宫文化博物馆
漫步至西九文化区中心,这里的自由空间是香港当代表演艺术的新地标,呈现不拘一格的表演艺术体验。 「Big Box」是全港最大的黑匣子剧场,是进行实验戏剧、舞蹈、多媒体表演等活动的绝佳场地,而「Slim Box」及「The Box」则适合中小型剧场展览或研讨会等规模活动。 大厅。 此外,这里还设有酒吧,非常适合一边喝着饮料一边听着现场音乐,度过悠闲的时光。
自由空间是香港当代表演艺术的新地标。
沿着海岸线一路向南走,不远处就是“香港新锐建筑师及设计师大赛”展馆。 选定的设计名为“成长”,是观看日落的完美场所。 寓意“成长”,寓意“培育香港文化”。 这是举办小型音乐会和表演的场所。
「香港新锐建筑师及设计师大赛」展馆
西九文化区的艺术公园就像一座城市花园,绿意盎然,非常适合悠闲漫步。 傍晚时分,沿着海滨长廊漫步前往维多利亚港,吹着海风,别提有多惬意了。 如果你想换个角度看风景,可以去香港西九龙站,这里最迷人的是高铁站顶上的木质观景台,白天和晚上的景色都很棒,或前往环球贸易广场的天际100香港观景台,您可以360度鸟瞰整个城市,包括维多利亚港、香港岛、九龙和新界。
香港西九龙站,车站顶部的木制观景台。
天际100香港观景台
如果你还想继续享受海边的艺术氛围,尖沙咀的香港文化中心和香港艺术馆也值得一去。 自1989年起,香港文化中心一直是本地文化娱乐地标之一,汇聚歌剧、芭蕾舞、音乐会、戏剧等多种艺术形式。 文化中心外长长的走廊和统一的瓷砖墙更是热门打卡点。 香港艺术馆是香港第一间公共艺术博物馆。 常年举办各类国际巡展,藏品17000余件。 博物馆外面就是著名的星光大道。 栏杆和扶手上刻的每一个掌纹都为香港电影业留下了遗产。 这是一个非常令人印象深刻的举动。
有爱
香港艺术馆
星光大道
正宗美食之旅与烟花
(路线:美都酒楼—吴松街临时熟食市场—金禾堂—丰泰饼店—广发号—廖缘记—麦文记面馆—麦文记面馆)
西九龙的饮食与其他街区不同。 老派的购物中心里藏着各种奇特的小玩意,还有许多历史悠久的家庭式餐厅。 在香港菜这几十年的发展史上,西九龙的港式菜占有举足轻重的地位。
在油麻地,有一家自1950年开业以来就成为网红地标的经典港式茶餐厅——美都餐厅。 保留了原有的家具和怀旧的装饰。 设计感十足的马赛克地板、老式吊扇、复古木桌,不仅是电影、广告中经常出现的取景地,也是游客拍照、打卡、用餐的好去处。
大都会餐厅
油麻地不乏街头小吃,包括港式大排档——一个火炉,几张折叠桌,几把塑料椅,就是露天餐厅。 吴淞街临时熟食小贩市场曾开设各类大牌摊位20多个,在当地颇有人气。 尽管名字里有“临时”二字,但这家熟食市场自1984年开业以来,已经经历了超过35年的风风雨雨。2021年,经过翻新的熟食市场重新开业,汇集了许多当地受欢迎的餐馆。
武松街临时熟食小贩市场
香港气候温暖湿润。 炎热的夏天,吃一碗龟苓膏是最好的消暑解毒的方法。 位于武松街15至17号的公和堂很受当地人欢迎。 龟苓膏虽然有这个名字,但其实和甲鱼没有任何关系。 原料多为各种药材。 可与糖浆一起制成果冻,或冲泡茶。 这种传统食品于2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产代表性项目。
共和堂龟苓膏
从吴淞街走到上海街,这里有一家方太饼店。 店面虽小,但每一款手工糕点都经典又美味,还入选2022年米其林香港街头美食推荐。店铺已经传承两代,由家族经营。 糕点只能带走。 人气很高,所以经常要排队。 方太的传统糕点筋道有嚼劲,其中白糖糕是必尝的招牌美食。
方太饼家白糖饼
您还可以将旅途中的美味佳肴带回家。 如果你喜欢用香料做菜,广发号这个百年老字号一定能满足你。 这里有各种香料,有港式咖喱、辣椒油、各种辣椒等等,据说这些都是茶餐厅美味的秘诀。
广发香料
继续步行至佐敦道,位于佐敦民街一号的百年老店廖马记,是一家别具一格的“腐乳专卖店”。 老板采用传统的石磨工艺,采用家族秘方制作腐乳。 制作出来的腐乳味道特别浓郁。 无论是搭配羊肉、酱料,还是简单的白米饭,一小块腐乳都能释放出巨大的味道。
.廖明基古法秘制豆腐
几条街之外的麦文记面馆已有60年的历史,是香港历经风风雨雨而脱颖而出的优秀面店之一。 当地人来这里打卡。这家店是1958年开业的,最初只是一家简陋的大排档。 如今,这家店的手工馄饨面已成为米其林必吃名单上的常客。 据说,麦文记目前每天能卖出近1000碗馄饨面。 薄薄的馄饨皮里充满了虾肉。 它的配料很丰富,而且非常美味。 其他的食材如猪蹄、牛腩、炸酱等等都是店家自己做的。
麦文记面馆的手工云吞面
行程的最后一站是庙街,入夜后人流熙熙攘攘。 这条繁华的街道是香港最著名的购物夜市之一,是不折不扣的购物和美食天堂。
庙街
在五彩缤纷的霓虹灯映衬下,沿街密密麻麻的温室汇聚成了一条光的河流。 “底下”是琳琅满目的摊位和国内外著名的露天餐厅。 许多导演和艺术家都曾在这里取景。 庙街是香港夜晚不可缺少的地方。 您可以在其中欣赏西九龙迷人的烟花。
夜市大排档小吃
庙街夜市的喧嚣光影
(本文图片均由香港旅游发展局提供)